Перейти к основному содержанию
Logo Atelier des Faures
  • Меню
    • Lunch menu
    • The evening
  • Фотографии
  • Отзывы
  • Пресса
  • ((открывается в новом окне))
  • Карта и контакты
Забронировать столик Ваучеры
RU
  • en EN
  • es ES
  • it IT
  • de DE
  • fr FR
  • pt PT
  • cs CS
  • ja JA
  • zh ZH
  • nl NL
  • el EL
  • Меню
    • Lunch menu
    • The evening
  • Фотографии
  • Отзывы
  • Пресса
  • ((открывается в новом окне))
  • Карта и контакты
Забронировать столик Ваучеры
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • PT
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL
  • EL
  • Facebook ((открывается в новом окне))
  • Instagram ((открывается в новом окне))

Меню

  • Facebook ((открывается в новом окне))
  • Instagram ((открывается в новом окне))
Lunch menu The evening

Lunch menu

Menus

Starter + Main course

21,00 EUR

Main course + Dessert

21,00 EUR

Entrance + Main course + Dessert

25,00 EUR

Dish Only

17,00 EUR

Starters

Green asparagus, pecorino hollandaise sauce

Poached oysters, leek emulsion, kiwi

Eggs mayonnaise, poultry jus with cognac (+€2 on the menu)

Main courses

Black pudding, sobrasada, pickled vegetables, smoked carrot purée

Marinated mackerel, glazed with verjuice and honey, vinegared rice

Desserts

Cheese plate, quince condiment

Île flottante, lemon thyme custard, hibiscus

The evening

Starters

Poached oysters, leek emulsion, kiwi

13,00 EUR

Artichokes alla giudia, ravigote and sobrasada

12,00 EUR

Egg mayonnaise, poultry jus with cognac

10,00 EUR

White asparagus, pomegranate molasses, Colonnata bacon

13,00 EUR

Main courses

Spiced roast cauliflower, Isigny, guindillas

22,00 EUR

Marinated mackerel, vinegared fish stock, wild garlic

24,00 EUR

Duck breast, Grenobloise sauce

27,00 EUR

Roast pigeon on the bone, confit legs, foie gras sauce

37,00 EUR

Desserts

Cheese platter, quince condiment

9,00 EUR

Strawberries, black garlic, rhubarb

12,00 EUR

Chocolate cream, mushrooms, cocoa nibs

13,00 EUR

Four-course Surprise Menu

(+€9 for a fifth course)

49,00 EUR

Место

15 rue des frères Bonie 33000 Bordeaux ((открывается в новом окне))
05 57 60 23 56

Присоединяйтесь к нам

  • Facebook ((открывается в новом окне))
  • Instagram ((открывается в новом окне))
Новостная рассылка

Бронирование

Забронировать столик Ваучеры

© 2026 Atelier des Faures — Веб-страница ресторана создана Zenchef ((открывается в новом окне))

Предупреждение об отказе от ответственности ((открывается в новом окне)) УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ((открывается в новом окне)) Политика защиты персональных данных ((открывается в новом окне)) Политика печенье ((открывается в новом окне)) Доступность ((открывается в новом окне))

Logo Atelier des Faures

Вы хотите связаться с нами?
Заполните форму ниже!

In accordance with data protection regulations, you have the right to opt out of marketing communications. UK residents can register with the Telephone Preference Service at tpsonline.org.uk. US residents can register at donotcall.gov. For more information about how we process your data, please see our privacy policy.
Спасибо! Мы получили Ваше сообщение. Мы свяжемся с вами как можно скорее.
Для любого запроса на бронирование, нажмите непосредственно на кнопку Забронировать.