Μενού
Lunch menu
Evening tasting menu
Φωτογραφίες
Αξιολογήσεις
Τύπος
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EL
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
SV
DA
Μενού
Lunch menu
Evening tasting menu
Φωτογραφίες
Αξιολογήσεις
Τύπος
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
SV
DA
Μενού
Lunch menu
Evening tasting menu
Lunch menu
Starter + Main course
20,00€
Main course + Dessert
20,00€
Entrance + Main course + Dessert
25,00€
Dish Only
16,00€
Starters
Poached oysters, green aioli, kiwi fruit
White asparagus confit in duck fat and raw, colonnata bacon
Eggs mayonnaise, poultry jus with cognac (+€2 on the menu)
Main courses
Charolais beef marinated in tamarind, sushi rice
Roasted cauliflower with spices, soubressade, chermoula, feta cheese
Quail stuffed with foie gras and nori seaweed, potatoes, juice (+17€ menu - 33€ main course)
Desserts
Cheese platter, kiwi caramel
Walnut, chocolate and strawberry cream
Evening tasting menu
Hors d'oeuvres
Poached oysters from La Tremblade, green aïoli, yellow kiwi fruit
13,00€
Carciofi alla giudia, hollandaise leek sauce, parmesan
13,00€
Pak choï with spinach oil, burnt feta cheese
12,00€
Surprise entrance
14,00€
Temps forts
Hake, Grenobloise sauce, yellow carrots
23,00€
Veal from Ségala smoked with shells, ravigote with walnuts
25,00€
Ossau valley suckling lamb, cheyenne potatoes with vinegar, Tiger sauce
26,00€
Surprise main course
27,00€
Desserts
Cheese plate, kiwi caramel
8,00€
Chocolate 70%, Lots walnuts , sweet potato, chilli pepper
11,00€
Vanilla mascarpone, strawberry and fennel
11,00€
Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ?
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα!
Σας ευχαριστώ!
Λάβαμε το μήνυμά σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Για οποιοδήποτε αίτημα κράτησης, κάντε κλικ απευθείας στο κουμπί Κράτηση.