TALOA Boudin noir & coing
7,50€
TALOA Fallafel Tahina au saté
6,50€
TALOA Pastrami
7,50€
supplément salade feta légumes
3,00€
TALOA jambon et brebis
6,50€
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4,00€
Crème Dubarry, oeuf parfait
velouté poireau chou fleur
6,00€
carpaccio de saint-jaint jacques
riz vinaigré au coulis de laitue, corail séché
7,00€
tête de veau sauce gribiche
7,00€
Poitrine de porc confite, boudin noir, légumes confits à la graisse de canard
16,00€
Ris de veau, jus maison, écrasé de pomme de terre
24,00€
Merlu breton, purée céleri pommes panais, légumes confits, coulis de laitue
16,00€
Risotto d'orge perlé, coulis de betterave acidulé, légumes, tuiles de pain
14,00€
Crème citron, fruits de la passion, fruits secs sablés
5,00€
Fromages du marché des Capucins
7,00€
Riz au lait aux agrumes, coing
5,00€
Crémeux chocolat, mousse de dulce de leche, shortbread
5,00€
La Plume, Château Paloumey, Cru bourgeois, Haut-Médoc, 2015
La Plume, Château Paloumey, Cru bourgeois, Haut-Médoc, 2015 Cabernet Sauvignon, Merlot
18,00€
Talento, Bodegas Ego Jumilla, 2017
Talento, Bodegas Ego Jumilla, 2017 Mourvedre, Agriculture biologique
14,00€
Château Jaulien, Pessac-Léognan, 2017
Château Jaulien, Pessac-Léognan, 2017 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
22,00€
Le Blanc Bonhomme, Château Peybonhomme-Les-Tours, Blaye, Côtes de Bordeaux, 2018
Le Blanc Bonhomme, Château Peybonhomme-Les-Tours, Blaye, Côtes de Bordeaux, 2018 Sauvignon blanc, Sémillon, Vin en biodynamie, Agriculture biologique
22,00€
Tokaji Dry, Château Dereslza, 2018
Tokaji Dry, Château Dereslza, 2018 Furmint, Kabar, Muscat
13,00€
Thé glacé Tensai Tea Bio 33cl
Thé glacé Tensai Tea Bio 33cl Thé Noir Gingembre/ Thé Vert Matcha Menthe Poivrée
2,50€
Jus de fruits Marcel Bio 25cl
Jus de fruits Marcel Bio 25cl Pomme / Orange /Ananas
3,00€
